Kost og måltider

Kostpolitik for vuggestuebørnene

Vi ønsker at leve op til det, som er vores medansvar:

• at give børnene gode, ernæringsrigtige kostvaner, samt gøre måltidet til en dejlig oplevelse i en hyggelig atmosfære.

Pædagogiske overvejelser omkring måltidet

• maden serveres indbydende
• børnene øser selv op og smører selv (efter alder)
• børnene opfordres til at smage på maden
• børnene er med til at dække og rydde af og hente og aflevere rullebordet i køkkenet

Vedr. kosten tænker vi primært på:

• sundhed
• variation
• brug af årstidens råvarer
• anbefalet fedtindhold (skjult)
• lille synligt fedtindhold
• alderssvarende fiberindhold

Økologisk kost :

• vi er nu ca. 95 % økologiske
• vores økonomiske udgangspunkt er, at varerne kun må være ca. 20 % dyrere

Drikkevarer:

• vand til frokost og i løbet af dagen
• vi serverer sødmælk til eftermiddagsmåltidet indtil barnet er ca.1 år, herefter kun skummetmælk (med mindre et barn har specielt brug for en federe mælketype).
• fra 1. januar 2011 er mælken til børnehavebørn sparet væk. 
• saft uden farvestoffer og med mindre sukker til særlig festlige lejligheder.

Frokost på løvestuen

Frokosttidspunktet vil ligge et sted mellem kl. 10.30 og kl.12.00.
Børnene spiser frokost i mindre grupper og som hovedregel samtidig, men ingen regel uden undtagelse. Kommer en lille gruppe børn og giver udtryk for ønsket om at spise sammen og tidligere, vil de som oftest få lov til det. Alt efter vind og vejr, årstid mv. kan børnene ligeledes spise frokost alternative steder, eks.: i et legetelt på legepladsen eller lignende. Vi vil ligeledes vælge, at en mindre gruppe, der har en rigtig god leg i gang får lov til at vente lidt med at spise. Fleksibilitet er en god ting.

Madpakker

Vores indflydelse på indholdet i børnenes madpakker er begrænset, men vores holdning er klar

• Vores forventning er, at størstedelen består af brød, pålæg, frugt og grønt.
• Vi ønsker ikke, at der er slik eller sliklignende ”barer” i madpakken !

Eftermiddagsmåltid og maddage

Eftermiddagsmåltidet og maddagene for alle børnehavebørn er et måltid, som forældrene betaler til. En frivillig forælder modtager betaling – 75 kr. pr. måned og sørger for at betale frugtregningen. for at lette arbejdet for frugtmester bedes I være opmærksomme på betalingsbetingelserne:
Opret en månedlig bankoverførsel til frugtkontoen med en reference lydende på barnets/børnenes navne. Frugtkonto:reg.nr. 1199 konto nr. 16565253.
Måltidet består af frugt, hjemmebagt brød, koldskål, mv.

Den 1. august 2011 træder regeringens lov om måltidsordninger for alle førskolebørn i kraft. I vores institution har forældrene valgt således for de første 2 år:

• Vuggestuebørn fortsætter med mad tilberedt i institutionens køkken
• Børnehavebørn skal fortsat medbringe egen madpakke. 

Børnefødselsdage

Når et barn har fødselsdag kan det enten fejres hjemme eller i Børnehuset. Hvis fødselsdagen holdes i ”institutions-tid” skal alle børn inviteres med hjem – enten hele stuen, alle piger/drenge eller fødselsdagsbarnets hold (rødt eller grønt fra Løvestuen og hvidt eller blåt hold hos de store elefanter).

Spørg i øvrigt personalet, som gerne hjælper med råd og ideer.

Baggrunden for vores kostpolitik går tilbage til 2005 som var Allerød Kommunes sundhedsår, hvor der blev sat fokus på ”børn, stress og sundhed”. I den forbindelse indførtes et såkaldt ”sukkerfrit” år. Og efterfølgende besluttede vi, at bibeholde alle de gode vaner vi havde sat i værk i forsøgsåret. deriblandt en opfordring/forventning om at sukkerholdige fødevarer til fødselsdage begrænses. Vi er enige om, at det til evt. skattejagter eller lignende aktiviteter er en ”præmie”. Men for at komme uden om en fødselsdagspose til at tage med hjem, hvilket personalet af praktiske hensyn gerne vil være fri for, kunne præmien være noget ”her og nu” spiseligt som eks. chokoladeguldmønter eller et billede af en is som kan spises senere, eller lignende.